Zprávy památkové péče 2024, 84(1):30-42 | DOI: 10.56112/zpp.2024.1.03

Chimneys of hop warehouses in ®atec and their survey

Michal Horáček, Martin Vonka
Fabriky.cz

In 2022, a detailed historical research and field survey of the standing chimneys of hop warehouses was carried out. The authors Michal Horáček and Martin Vonka describe in this article the methods of the research and its results. Above all, they summarize new findings on the historical development of hop-growing buildings in ®atec, with an emphasis on the construction and function of hop store chimneys. During the research, the primary function of the individual buildings to which the surviving chimneys belonged (sulphurisation or drying of hops) was reliably identified. In particular, the development of the form of the chimneys of the sulphur chambers in ®atec and their function was described for the first time. In the conclusion of the article, the ®atec hop chimneys are interpreted in the context of general monumental values.

Keywords: ®atec; factory chimneys; functional typology; hop sulphurisation; hop drying; hop warehouses; sulphur chambers

Received: March 14, 2024; Revised: April 3, 2024; Accepted: May 7, 2024; Published: August 19, 2024  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Horáček, M., & Vonka, M. (2024). Chimneys of hop warehouses in ®atec and their survey. Zprávy památkové péče, 84(1), 30-42. doi: 10.56112/zpp.2024.1.03
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. Petr Baľant - Jiří Vaníček, Inventarizační seznam staveb chmelařského stavebního dědictví technických památek pěstování a zpracování chmele a výroby piva v ®atci (soubor pasportů), 2013, uloľeno na Městském úřadu v ®atci.
    2. Michal Horáček - Martin Vonka, Průzkum a dokumentace továrních komínů chmelařských skladů v ®atci (on-line), ®atec 2022, dostupné z: https://www.zatec-and-the-landscape-of-saaz-hops.com/upload/files/00-zprava-kominy.pdf, vyhledáno: 30. 4. 2024. Go to original source...
    3. KODA. Komínová databáze, http://koda.kominari.cz/, vyhledáno 16. 1. 2024.
    4. Tovární komíny, http://www.tovarnikominy.cz/, vyhledáno 16. 1. 2024.
    5. Franz Viktor Günzel, Der Saazer Hopfen, Saaz 1904.
    6. Václav Fric, Suąení a skladování chmele, Praha 1964.
    7. Antonín Mohl, Posouzení naąich stávajících chmelných suąíren jménem komise k jejímu splnomocnění na základě usnesení valné schůze jednoty ľateckých obci chmel pěstujících ze dne 26. srpna 1896, ®atec 1897.
    8. Adolf W. Mair, Das Hopfen-Schwefeln und die Hopfenschwefel-Dörren. Beurtheilt vom sanitätspolizeilichen Standpunkte, Nürnberg 1869. - Johann Trnovský, Dörranlagen mit directer Feuerung (Cichorien- und Rübendarren) und Hopfenschwefeldarren, Österreichische Wochenschrift für den öffentlichen Baudienst VII, 1901, Heft 13, S. 298-302.
    9. Karel Kuča, Města a městečka v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. Díl 8 (V-®), Praha 2011, s. 745-747.
    10. Josef Wara, Saaz. Hopfenbau und Hopfenhandel, ®atec, nedatováno.
    11. Der politische Bezirk Saaz. Eine Heimatkunde, Heft 1-11, Saaz 1904-1908.
    12. Podnikatelství speciálních staveb Schöberl a spol., Karlovy Vary (katalog referencí společnosti), 1932.
    13. Tovární komíny, vodojemy na komínech, rekonstrukce, Ing. V. Fischer & spol., Letky, p. Libčice n. Vlt. (katalog referencí společnosti), nedatováno.
    14. Martin Vonka - Michal Horáček, Tovární komíny. Pády ikon průmyslového věku, Praha 2018, s. 148-152.
    15. Michal Horáček - Martin Vonka, Tovární komíny, komínové cihly, komínovky. Vymezení, terminologie, pouľití, in: Radek Slabotínský (ed.), Pálená hlína v historických stavbách Moravy, Brno 2021, s. 45-58.
    16. Anna Hejduková, Obnova chmelařského areálu na Nerudově náměstí v ®atci (diplomní práce), Ústav památkové péče, FA ČVUT, Praha 2023, s. 42.
    17. Adolf Wolpert, Theorie und Praxis der Ventilation und Heizung, Leipzig 1887, s. 391.
    18. Martin Vonka - Michal Horáček, Tovární komíny. Nové vyuľití ikon průmyslového věku,¨Praha 2020, s. 30-48.
    19. Miloą Matěj - Michaela Ryąková, Metodika hodnocení a ochrany průmyslového dědictví z pohledu památkové péče, Ostrava 2018.

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-NC-SA 4.0), which permits non-comercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content